CARA-CARA MEMBUAT YEE MEE KUNG FU YANG SEDAP

INI YEE MEE KEGEMARAN ELEENA 

Mesti korang tertanya sambil mencebik sedap beno ke yee mee si zara ni! ha,ha tapi jangan risau kenkawan kalau ikut resepi ni betul-betul gerenti suami memuji anak2 meminta lagi  memang sedap bukan saya kata tapi chef2 tak bertauliah kat rumah ni yang kata.

sebenarnya saya buat yee mee atas permintaan si kembar akak si eleena untuk sahur ya la bukannye saya ade sesape kat rumah ni nak minta dilayan cuma dua ekor ni je dan mood pun tengah rajin  tapi kalau anak sepuluh kena pikir dua kali gak nak memenuhi permintaan diaorg ni namaje kembar citarase memang jauh berlainan jadi saya buat satu lagi mee hoon kung fu dari kuah yang sama untuk sekembar eleeza hmmmm jenuh....

ok tanpa membuang masa kita tengok bahan-bahan dan cara-cara membuatnye.

bahan-bahan nye;
yee mee/mee hoon (di rendam dulu dengan air panas sekejap)
kulit udang (di rebus) kalau tak de kulit udang ikan bilis tumbuk pun sedap
bawang putih,bawang merah
sedikit udang,sotong,ayam
2 biji telur dan ssedikit kiub ikan bilis (atau ikan bilis di tumbuk)
sayur kailan,kubis,kacang buncis ( letak je la sayur yang korang suka)
sedikit cili padi,garam,gula,perasa

cara-cara membuatnye:
1. goreng bawang putih dan bawang merah kemudian dimasukkan dalam air rebusan udang tadi,jadi sup ni memang tak gunakan minyak healty (sikembar ni memang diet giler dah sound siang2 ma....a little bit oil please) suruh buat sendiri kang padan muka

2. kemudian dah menggelegak sup tu masukkan la udang,sotong,ayam jangan lama seafood ni kalu rebus lama-lama dia jadi keras letakkan la garam,gula,bahan perasa dan tambah lada sulah atau lada hitam kalu suka dah nak angkat baru masukkan sayur.nak kan lebih pedas kalu tumbuk 2 atau 3 biji cili padi campak dalam sup tu.

3. Sekarang cara membuat mee hoon;
    mee hoon yang dah lembut tadi di celup dalam telur yang dah diletak sedikit garam,kemudian digoreng           dengan sedikit minyak.

4. tuangkan sup tadi diatas mee hoon atau yee mee siap untuk dimakan

selamat mencuba kalau sedap bagi tau akak ya kalu tak sedap sendiri makan....wassalam
   

mee hoon ni  dicelup dulu dalam telur dan digoreng dengan sedikit minyak

haah ini hdia hasil dari kerja keras dari pikul 4 subuh tadi itupun udang,sotong dah disediakan dari malam tadi kalu tak mau jadi sarapan tak jadi sahur la jawapnya...